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西安奇跡食品有限公司違反《中華人民共和國食品安全法》案

【案情摘要】2021年2月3日，藍田市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對藍田縣洩湖鎮(zhèn)西安奇跡食品有限公司生產(chǎn)的鹵豬肉經(jīng)抽檢，檢驗報告，其中亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）的殘留量為43mg/㎏（檢出限30mg/㎏）,單項判定為不合格。經(jīng)執(zhí)法人員對其生產(chǎn)場所、成品庫房檢查，發(fā)現(xiàn)鹵豬肉300㎏。經(jīng)檢查生產(chǎn)記錄、銷售記錄等證據(jù)材料，該批次鹵豬肉共生產(chǎn)300㎏，未進行銷售，鹵豬肉的價格為29元/㎏，貨值金額8700元。該企業(yè)（單位）提出復檢，復檢結果依然不合格。當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條之規(guī)定。

【相關法律法規(guī)解讀】在案件調查中，鑒于當事人的行為符合《陜西省市場監(jiān)督管理局行政處罰裁量權適用規(guī)則》第十條之情形，積極配合調查，如實陳述違法事實并主動提供證據(jù)材料，及時進行整改，可以依法從輕或減輕行政處罰，結合本案事實，最終給予當事人以下行政處罰：1、沒收300kg豬頭肉；2、罰款人民幣5萬元整。